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桑娇维塞 Sangiovese
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Montecucco Sangiovese是一种DOCG,于2011年从Montecucco DOC中分离并推广。它提供的托斯卡纳桑娇维塞葡萄酒价格相对便宜——尤其是与来自蒙塔奇诺的更有名的同类葡萄酒相比。
名称中的葡萄必须占所有葡萄酒的90%。标准的葡萄酒必须达到13%的酒精含量,并且要陈酿17个月,至少要在桶中存放12个月。一款蒙特库科桑娇维塞珍藏酒必须经过34个月的成熟,其中包括两年的桶装和6个月的瓶装。它还必须额外获得0.5%的酒精。
Montecucco地区种植的许多Sangiovese可能最终会变成Montecucco DOC葡萄酒。 其中包括罗索(Rosso)混酿,罗萨托(Rosato)葡萄酒或Vin Santo Occhio di Pernice。
Montecucco Sangiovese葡萄酒产区由六个村庄组成:Cinigiano、Civitella Paganico、Campagnatico、Castel del Piano、Roccalbegna和Arcidosso e Seggiano。它位于托斯卡纳两个最大的葡萄酒小镇之间,蒙塔尔奇诺(Brunello di Montalcino的故乡)和斯坎萨诺(Scansano di Scansano的故乡),这两个小镇都使用桑娇维塞作为主要的葡萄酒原料。
Montecucco Sangiovese的最佳搭配是带有兔子和牛肝菌蘑菇酱的通心粉,或菠菜烤小牛肉。
坎迪亚·阿普阿尼 Candia dei Colli Apuani
Candia dei Colli Apuani是意大利中部托斯卡纳葡萄酒产区的小型DOC。1981年授予的这个称号涵盖了红葡萄酒、玫瑰葡萄酒、白葡萄酒和甜葡萄酒。这些都产自托斯卡纳北部的马萨(Massa)、卡拉拉(Carrara)和蒙提诺索(Montignoso)镇。
圣安娜·伊索拉·卡波·里佐托 S.Anna di Isola Capo Rizzuto
S.Anna di Isola Capo Rizzuto是意大利最南部的卡拉布里亚葡萄酒产区的酒庄。它是以卡拉布里亚东部海岸线上的圣安娜(Sant'Anna)公社命名的。名称中的isola有点用词不当,因为所讨论的“island”实际上是Capo Rizzuto半岛。
皮尼奥莱托 Pignoletto
Pignoletto DOC是意大利对产自Grechetto di Todi的Emilia Romagna酿造的白葡萄酒的称谓。它创建于2014年。
孔泰萨恩泰利纳 Contessa Entellina
Contessa Entellina是西西里岛上的一种小型意大利葡萄酒DOC。 它创建于1993年,涵盖来自巴勒莫以南50公里(30英里)的小区域内的红,白,桃红和晚收甜葡萄酒。